2009-12-01から1ヶ月間の記事一覧
テコロッテ&アグーテ、本日12月30日をもって、 2009年度の営業を終了(仕事納め)させていただきます。 今年もたくさんの皆さんにご来店いただき、愉快なスタッフに囲まれ、 とっても楽しく仕事をする事が出来ました。 心より感謝しています。「あ…
今年も残りわずかとなりましたね。 アグーテも明日30日を元気に営業したら、31・1日とお正月休みを頂きます。 12月を振り返ると、やっぱりクリスマスですね。 今年もたくさんのご注文を頂き、本当にありがとうございました。 このケーキを大切な方々と囲むん…
2009年を締めくくるのにふさわしい ”」新作” です。 ☆TECOLOTE Original Cap☆ ”Beanie” No,1 ビーニー・キャップ 全7色 R−side No,2 US,ステンシル・ワークキャップ 全4色 L−side 右に、アルファベットが…
12月29日(火)は、休まず営業致します。 年末は30日まで、2010年は2日より営業致します。 ”牛ほほ肉の煮込み、クロスティーニ仕立て” 〜じゃが芋のピュレとX’masのソース〜 今年最後のX’mas Dinner!のお肉料理です。 昨年に続き…
日付が変わってしまいましたが、”Merry X’mas!” ”X’mas Dinner Special Sweets!” X’mas Cake&Dinner たくさんのご予約ありがとうございました。 X’masも無事終わり、2009年も残りわずかとなりまし…
やって来た! プレゼントを抱えて! サンタが!? 可愛いトナカイたちを引き連れて、サンタがやって来ました! そしてTecolottersは、一年間頑張ってくれたお礼にと、サンタからステキなX’masプレゼント!を貰いました。 ”Merry X’ma…
いよいよX’mas本番です! X’mas Dinner&Cakesに追われて目が回りそう! X’mas Cakes! サンタ&トナカイのパティシェ達が深夜まで頑張っています!
今夜、ご予約頂いたコース料理のメインディッシュ。 Carne 道産子!”若鶏もも肉のソテー” X’mas style♪ 〜グリルトマト&じゃが芋のピュレ、無花果とバルサミコ酢のソース〜 X’masシーズンなので、盛り付け・ソース・調理法は、赤・緑・白…
もうすぐX’mas! ワクワクします! と言う訳で、本日の賄いは? ”Aya−pinサンタ!” ”チキンとアボカドのラップロール♪ X’mas style” サンタクロースの格好をしてラップロールにかぶりつき!!! X’masに向けてテンションを上げていま…
テコロッテ&アグーテの年末年始スケジュール。 カレンダーの☆マークは、お休みいただきます。 12月22・29日の火曜日は、休まず営業。 2010年は、2(土)より営業します。 宜しくお願いします!
本日ご予約頂いた ”Sさん” のメインディッシュ。 ”牛ほほ肉の煮込み、パイ仕立て。X’mas style”
前回作っていただいた帽子が素晴らしく調子がいいので、またお願いしちゃいました。 ”ボーダー” ”ネイビー” 無理を言ってシマシマ(ボーダー)と紺(ネイビー)の2つを作っていただきました♪ 何だかちょっと早いX’masプレゼントが届いたようで嬉しいで…
やっと仕上がりました! ”Lucky Mustang” このバイクの名前です。 L−side テーマは、ズバリ ”馬”? ”Mustang”(アメリカの小型の野生馬)です。 Front Back ステップ・テールランプ・ヘッドライトガードに本物の蹄鉄を使用…
もうすぐやって来ます! X’masが!!! 毎年とっても忙しいし、サンタになって皆にプレゼントを渡さなければ! だから僕はX’masがあまり好きではありません。。。でも? そうは言っても、やっぱりX’mas! なんだかウキウキ&ワクワクしちゃうよ…
新ケーキです☆☆ "いちじくベリーチーズのアメリカンケーキ" 自家製ドライいちじくとラズベリー&ブルーベリーをたっぷり使って焼き上げました、季節のケーキです。 自然の素材を楽しめるシンプルなアメリカンケーキ、召し上がる時にはアイスクリームを添えて…
本日、テコロッテで ”Wedding Party” が行われました。 ”Antipasto” ”Antipasto” 前菜。 直訳すると、「料理の前に。」 ”Wedding Cake” もちろん! テコロッテのオリジナル ”Wedding Cake” です! 苺た…
12月12日(土) Wedding Partyの為、ランチタイムのみ(11:30〜15:00)”貸切” となります。 ”自家栽培のビーツ” ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いします。
今年もやって来ました! 忘年会の季節が! 忙しい12月を頑張って乗り切れるように、Tecollotersと忘年会をやって来ました♪ Tecolote忘年会♪ 開催場所は、大月市のマーギー村の川のほとりにある、焼き鳥 ”あきちゃん” です。 コレでもか…
冬物セールを始めました☆ **SALE** 冬のお洋服って好きです♪ ストールを巻いたり、ベストを着たり、モコモコのセーターを着たり‥ 毎日いろんな着こなしが楽しめますよね☆ ‥これからが冬本番!! ぜひお気に入りを見つけにいらしてください♪
本日、定休日、朝から大忙し! ついに完成です! Lucky Mustang 詳細は後日、乞うご期待!
今夜コース料理をご予約頂いた ”Sぺぇ様” の一品。 ”3種Dad’s JAMのブルスケッタ” 左より、柚子・林檎&カルヴァドス(ブランデー)・キウイのジャム♪
今日は、朝から雨! だったせいか? ランチタイムが忙しくありませんでした。 そして、ディナーの仕込みもないし ”チャンス!” とばかりにケーキを注文し、窓際の席で ”優雅なひと時” を堪能しました! しかも! 特注!!! ”キャラメル・バナナのケーキ、ア…
"紫いも&小豆のパイサンド" お客様Nさんからのご注文で、今日はパイサンドをつくりました。 Nさんのおばあさま(93歳)が『ケーキが食べたい!!』とおっしゃったそうなのですが‥ 話を聞くと『何か食べたいものある?』との問いかけに、そう答えるのはとても珍…
今夜コース料理のご予約を頂いた ”Sさん” のメインディッシュ。 ”豚ロース肉の重ね焼き、 じゃが芋のピュレと大根葉のジェノヴァソース” ソテーした豚ロースの上に、生ハム→ナス→ホワイトソース→2種のチーズ→トマト。 と、どんどん乗っけて(重ねて)オー…
・12月12日(土) ☆ Wedding Party♪(11:30〜15:00) ランチタイムのみ貸切。 ケーキ&雑貨の販売はOK! ディナー(17:00〜) 通常営業。 ”大根葉のジェノヴァソースを使った、マルゲリータ” ・12月14日(月) ☆ Pa…
12月がはじまりました〜!!今年もあと1ヶ月ですね。今日ご注文頂いた焼き菓子ギフトの紹介です。 この季節、プレゼントや感謝のお礼などにおすすめですよ☆ ご好評いただいてる抹茶&甘納豆のパウンドケーキとクッキーの詰め合わせ♪ 自家製パン&Dad'sJAMの…