９月３０日（火）曇り 今日は火曜日なのでテコロッテ＆アグーテの定休日。 午前中は、お庭の手入れ。 午後からCAFE巡りに行きました。 ”Cafe Crema" まずは、河口湖駅近くの”Crema"さんでランチを頂きました。大根のクリームスープに生姜が利いてておいしか…

９月２９日（月）雨 ここ二日間気温が下がりとっても寒い。 しかも雨。 気が滅入ります。 そこで店内のアンティークストーブを灯し、「体も心もポカポカ！ 暖めよう！」作戦です。 （今年、初のストーブ。 早っ！！！） 早速、点火！ ”PERFECTION No,750" ど…

テコロッテでは、料理やケーキの香りつけ、カクテルとたくさんの洋酒を使っています。 その洋酒のビンやラベルは、とっても可愛く、捨てるのがもったいないほどです。 ”Cointreau" ”コアントロー” フランスのオレンジリキュール。 カクテルとケーキに使用。 …

”Lasagne” ラザーニア。 パスタの一種。 あるいは、そのパスタを使った料理。 テコロッテでは、ラザーニアを２品、オーブン焼き（グラタン)で味わえます。 一つはパスタの間に、ホワイトソースとミートソース、その上に２種のチーズ、ベーコン、トマトをのせ…

こんにちは、ランチ紹介いきます。 Pizza "メランツァーネ” 秋茄子と大葉 ”メランツァーネ” 茄子のことです。 テコロッテ畑の秋茄子と大葉を使用。 Pasta "つぶ貝とドライトマト、マスタードソース” お刺身用つぶ貝をスライス、ドライトマトの甘さ、マスター…

とっても可愛くて珍しいバラを頂きました。 名前は"エクレール”だそうです。 なんだかエクレアみたいで名前も可愛い！ これは、スタッフのよっちゃん母からのプレゼント。 よっちゃんの母は静岡のバラ園でバラを育てているそうです。 はじめて緑色のバラが咲…

また魅力的な新しいSweetsが誕生しました。 テコロッテのケーキファンの皆さん、おまたせ！ 今回の仕事は、”プディング”！ なんと言う、素晴らしい言葉の響き！ ”プディング”！ しかも、エスプレッソ風味。 ヤバイです。 ”エスプレッソのプディング”

明日、９月２３日(火）は、祝日（秋分の日）なので営業します。 本来なら、火曜日なのでテコロッテ＆アグーテは定休日なのですが、明日は祝日ですので、休まず営業します。 秋物たくさん入荷いたしました。

このコーナー！ 今夜のお客様は？ 河口湖は健康科学大よりお越しの、”マルコちゃん、さっちゃん、かんちゃん”の、かわい娘ちゃん三人組みです。 最近とっても良く来ていただいています。 遠くから、ありがとう！！！

『デザートピッツァ？？？ 何それ？』 『ピッツァにバナナ？ チョコ？ アイス？？？』 食べたことがないお客さんはメニューを見てビックリ！ 僕も修行時代に初めて見て食べてビックリした思い出があります。 でも、この”デザートピッツァ”一度食べたらやみつ…

またまたやって来ました。 F-Kマグ、お勉強のお時間が！ しかも最終回。 みなさん、用意は良いですか？ １と２は覚えていますか？ それでは、いきます。 ”Short Mug" Esso Tiger 大きめのスープカップみたいなマグ。 これは人気の”エッソ、タイガー” 僕もエ…

９月１７日（水）晴天。 それでは、ランチ紹介いきます。 Pizza ”さつま芋とホワイトソース、グラタン風” 秋は芋・栗・かぼちゃがおいしい季節。 ホクホクのさつま芋とホワイトソースとチーズで何だかグラタンを食べてるみたいなピッツァ！ Pasta "舞茸のバ…

新しいHPをhina`sさんに作っていただき三ヶ月がたちます。 たくさんの人達に見ていただき、とっても嬉しいです。 なんと！カウントが１０１２！！！ １０００を超えてました！！！ これからもたくさんの人達に見ていただけるように頑張っていきます。

こんばんは、テコロッテ＆アグーテ、ファンの皆様へ楽しいお知らせ！ １０月１２日、アグーテがある”シャトレ ラ ミューズ”にて、 河口湖のhina`sさんと”空の市”を開催します。 「広い空の下、素敵なお店がいっぱい・・・新しい出会いがあるかも・・・」 を…

このコーナー１３番目の登場は、いっつもケーキを買いに来てくれる”みえちゃん”です。 『元気がない時は、テコロッテのケーキを食べると、とっても元気になるの！』と言って、本当に良く買いに来てくれます。 ありがとう！ 最近は職場の方達とBarにも来てい…

庭に５種類のブルーベリーが植えてあります。 どれも花や実をつける時期が違うため、ゴールデンウィーク頃から夏の終わりまで実を採ることができます。 今は最後の一本が収穫時期、毎日小さな笊に山盛り採れます。 ”ブルーベリー＆カスタードクリームパイ”

９月１０日（水）晴天。 とってもよいお天気ですが、風は少し冷たく秋を感じさせます。 それでは、ランチ紹介いきます。 Pizza "キノコいっぱいの白いピッツァ” これまた、秋の定番！ ３種のキノコと３種のチーズ、トマトソースを使わないソースレスピッツァ…

今年で１０回目になるHERITAGE。チャリティー ミュージック・フェスティバル。 あの超人気ロカビリーバンド”ランブル・フィッシュ”が出演！！！ 見てきました、目の前で♪ すごいカッコイイ♪

昨日、相棒が結婚した。 やっとである。 学生時代にラグビーで出会い、大学、バンド、釣り、バイクといつも一緒。 なんでも一緒。 とにかくいつも相棒がいた。 やさしくて、心も体もとってもBigな男である。 その相棒が結婚したのである。 こんなに嬉しい事…

暑かった夏も、そろそろ終わりです。 ちょっと寂しい。 しかーし！ 代わりにおいしい物をいっぱい持って秋がやって来ます。 味覚の秋！ 実りの秋！ 食欲の秋！です。 と、言う事でテコロッテも秋の食材に切り替えて行きます。 それでは、”今週のランチ”いき…

出店の様子。 ９月１日、お八朔祭りに出店してきました。 たくさんの方にきて頂き、とても楽しかったです。 ありがとうございました♪