"きな粉と小豆の生チョコタルト" 新作ケーキの登場です☆ タルト生地には、きな粉を加えてより風味豊かに香ばしく… とろける生チョコとタルトの間には、小豆をサンドして和の食材と チョコレートのスペシャルコラボレーションです☆そして!! Tecolote今週のラ…

おなかいっぱーーい！！！！ StaffのAya-pinです♪そのわけは…！？！？ ジャーン！！ ‘すごい高さ！！’ カットすると〜！？ ワオーー！！ ‘抹茶のベイクドチーズケーキ on バナナレイヤーケーキ!!’ これはMr.ﾔﾏｻﾞｰｷ氏がTecolotersにと♪特別注文してくれました…

今日はあいにくの天気でしたが、花粉がグッバイでハッピーですね☆スタッフのMIYAです！♪今日はお友達とランチです そこで、おススメ☆４名様オーダーチョイス！ 本日の私達のオーダーを元にこんな注文をどおぞ☆☆というご紹介！まずは前菜 マグロとアボカドの…

今週のランチ。 ”Pizza” ”ミズナがのった、ソーセージの白いピッツァ” ”Pasta” ”菜の花＆トビッコのガーリックソース”

今日はいい天気でなんだかウキウキー♪ スタッフのAya-pinです！！今日もガレージセールは大盛況！！ ありがとうございました♪ そしてそして…春ほうれんに続いて、新作登場！！“菜の花とローストしたくるみのジェノバソース”（十日市場産の水かけ菜使用♪） Te…

昨日は雨にもかかわらずたくさんのお客様がガレージセールに！ ありがとうございました。 しばらく晴天時には、引き続きガレージセールをおこないます。

今宵Tecolotters最後のParty♪ かんぱーい！ 今夜の主役は？ ”Rippy” 「Rippy 卒業おめでとう。 そして、４年間ありがとう！＆お疲れ様でした。」

１８日（日）１１：００〜 ガレージセールを行います。 お店で使わなくなった備品（イス・テーブル・食器）などを格安でお譲りいたします。 遊びに来て下さい。

tecolote スタッフ RIHO です！！ 今日のコースの前菜は『小エビとアボカドのカクテル ブルスケッタ仕立て』でした☆ −偉大なる先輩 MIYAちゃんと一緒に− 「カクテル」に「混ぜる」と言う意味があるのですが、今回のものも海老、ソース、グレープフルーツをあ…

今週のランチ。 ”Pizza” ”The Egg!”（タマゴのせピッツァ） 半熟に焼き上がったタマゴをフォークで潰し、ソースにして召し上がって下さい。 ”Pasta” ”牛挽肉の赤ワインソース、きな粉がけ♪”

お久しぶりです！ 教育実習を終え、TECOLOTEへ帰還したMIYAです☆本日は１２名様でコースのご予約が☆ メインディッシュ 本日のメインディッシュは贅沢に骨つき鶏もも肉を使います☆ １２名様のお肉なのでオーブンに並べると迫力満点です!!!こんがりと焼けたお…

こんばんわ！スタッフのRippyです＾＾ そろそろ春が訪れそうな陽気ですね◎この場を借りて、ご報告があります。今日、私、Rippyはtecoloteを卒業します！現在大学４年で、今月に大学を卒業するためです。 tecoloteでは４年間の長い間お世話になり、たくさんの…

皆さん、ごきげんよう!!! 春休みはいかがお過ごしですか？ 私、Bickyはバイトに精を出して毎日奮闘中です!!!tecoloteのまかないはとってもおいしい!!! 本当に、機会があればお客さんの人にも 食べてもらいたいです。 そこで今回紹介だけするのが、 ジャーー…

今夜テコロッテで行われたBirthday party♪ 主役の ”SERA”（写真中央） 息子の相棒である。 全員集合！ "Sasago bad boys" また一つ年齢を重ね、ついでにサングラスをかけ大人になった気分？ "Happy birthday SERA!"

今週のランチ。 ”Pizza” ”さつま芋の白いピッツァ” ”Pasta” ”水かけ菜の明太子クリームソース” 春らしいピンクのパスタ！ 十日市場の湧き水で育った ”水かけ菜” を使っています。

水の変わりに赤ワインを使って焼きました！ ”赤ワインのパン” 次は、ビールです！ ”ビールと岩塩のパン”

こんにちはー！！ スタッフのAya-pinです！！いよいよ３月！！ 春がくる〜♪と思うとワクワク☆ソワソワしちゃいます♪ そして☆今日はさらに！ ソワソワ☆ウズウズしちゃうお知らせをお届けします！！ March Big Sale ！！ ★アンティーク商品★ ブリキ缶・キッチ…

さくらのケーキ第2弾!! 桜色がとってもかわいいレアチーズケーキの登場です♪ 下のビスケット生地にはアクセントに桜塩を加えて、レアチーズにはリキュールで ほんのり桜の香りを…、そして苺はフレッシュをたくさん閉じ込めました! 今日から3月ですね!桜の季…