２０１１年もたくさんの方々にご利用頂きありがとうございました。 お店に足を運んで下さるお客様。 毎日笑顔で頑張ってくれるスタッフ。 僕のパワーの源の家族。 良き相談相手＆協力者の友達。 すべての皆さんに感謝！ 「ありがとう♪」 ２０１２年も宜しく…

タルトの中にはパンプキン生地とチョコレートチップが、 上の生クリームの中にはマロンとカスタードクリームが、たっぷりと閉じ込めてあります♪ ショーケースにはたくさんのケーキをご用意しております☆ 今年もあと2日ですね!ケーキの食べ納めにぜひ♪

年末は、３１日（土）まで営業いたします。 ２０１２年は、１月５日（木）よりスタートします。

久々にショウケースに登場した2種類のケーキの紹介です! ファンも多いケーキですよ☆ "クラシックショコラ" お酒のしみたチョコレートスポンジに生チョコレートとたっぷりのクルミ、 オレンジピールが入ったちょこっと大人なチョコレートケーキです☆ "苺のカ…

皆さん、サンタさんは来ましたか？ ”マグロ＆ズワイガニのカルパッチョ” 今年のX'masもたくさんのケーキのご注文、ご来店頂きありがとうございました。 ”仔牛のミラノ風カツレツ” ２０１１年も残りわずかですが頑張りましょう！ ”X'mas sweets ３種盛り” Mer…

X'masケーキの仕込みが！ ”パティシエ奮闘中” ”ブッシュドノエル” ”マロンケーキ” ”ガトーショコラ” ”ロールケーキ” 「頑張れ、パティシエ！」

金時いもが入荷！ ”金時芋のスウィートポテト” 流石は ”金時芋” とってもお上品な味！ 只今、店頭に２種類のスウィートポテトが並んでいます。 ぜひ食べ比べて下さい♪

今秋のランチ。 ”Pizza” ”ゴルゴンゾーラチーズと紅玉リンゴ＆胡桃” ゴルゴンゾーラ（青かび）は、くせのあるチーズですが？ リンゴや胡桃などと合わせると食べやすくなります。 ”Pasta” ”X'mas ソースのスパゲッティ” もうすぐクリスマスなので、クリスマス…

今年収穫した柚子をジャムに･･･そして 生チョコタルトの新作です☆ "柚子Jam＆ドライりんごの生チョコタルト"柚子とドライりんごを合わせた新バージョンの生チョコタルトです☆

リンゴがぎっしりと詰ったアップルパイはいかがですか？ アップルパイはぜひお店で食べて頂きたいケーキです☆ オーダーをうけたら、もう一度オーブンで焼いてます。 パイはサクッとあたたかく、アイスクリーム＆生クリーム＆シナモンでお出ししてますよ☆ 今…

今秋のランチ。 ”Pizza” ”ハーフ＆ハーフ” （じゃが芋の白いピッツァ＆ナポリサラミのピッツァ） ”Pasta” ”豚挽き肉＆茄子の白いラグー”

可愛らしいパンが焼きあがりました。 ”黒ゴマきな粉のひねりパン” ひねり？ と言うか？ 正確には結んであります！ ランチでお出しするパンですが？ 卵とバターなどの乳製品は使用していません。

テコロッテ･ココア･クランブル〜アイスクリーム添え〜 人気のクランブル！また新作の登場です！ ココアのクッキー生地のクランブルに･･･ キャラメリゼされたサツマイモ･りんご･柿･プルーン･ドライいちじく･クルミ☆ 5種類の果物と木の実のつまった豪華なケー…

一足先にX'masコースのご予約でした。 ”Carne” ”若鶏もも肉のタリアータ” 〜X'masのソース〜 ヴィシィソワーズ・ソース（白）トマト・ソース（赤） 小松菜のジェノヴァ・ソース（緑）で、クリスマスカラーを表現！

今秋のランチ。 ”Pizza” ”アンチョビ＆青菜のピッツァ” 青菜はテコロッテ畑で収穫した ”青梗菜（ちんげん菜）” ”Pasta” ”明太子・干しえび・白菜の白胡麻ソース。柚子添え”

テコロッテ畑より♪ ”ブロッコリー” 普通は丸くなりますが？ これはちょっと変わっていて棒状（スティック）になり、甘みも強く美味しいです。 （たしか苗に ”スティック・セニョール？” と表記） ”ブロッコリーのパン” 早速収穫したブロッコリーを使ったパン…

あと20日!クリスマスケーキの予約も頂いております☆ケーキは一つ一つ手作りのため、１日にお渡しできる数に限りがございます。 今のところ24日に予約が集中しており、ストロベリーケーキ＆ロールケーキを ご希望の方は、どうかお早めにご予約ください☆ (最終…

”柚子とさつまいものココアタルト” 今年収穫した柚子をさっそくジャムにして、早くもケーキに変身です!自家製ゆずジャムをつかった"柚子"×"サツマイモ"の組み合わせ☆ 柚子の香りが素晴らしく、また、サツマイモとの相性もバッチリです☆ 季節らしい和スイーツ…

もう１２月！ ２０１１年も一ヶ月切りました！ 先日、テイクアウト限定のピッツァを紹介しましたが？ 写真がよく解らない？ との声が聞こえましたので、 ”限定 Pizza＆Riho” １２月、テイクアウト限定 ”大きなショルダーハムのピッツァ” どうです？ このボリ…

"苺のレアチーズケーキ"です!コクがあっって、けれどサッパリしてるレアチーズケーキ☆ ピンクのソースは苺をピューレにして、冷やしかためました。 フレッシュ苺をのせて、旬の苺をたのしめるケーキです☆