2011-11-01から1ヶ月間の記事一覧

ごまのスイートポテト!!

人気のスイートポテトに新バージョンの登場です! 香ばしいゴマ風味な濃厚スイートポテト★ 店内でお召し上がりの場合は温めてアイスクリームを添えてお出しします。 ”ごまのスイートポテト”

Pomodoro

今秋のランチ。 ”Pizza” ”キノコいっぱいの白いピッツァ” エリンギ・ブナしめじ・ひら茸を使った白いピッツァ! ”Pasta” ”ポモドーロ&フロマッジ” トマトとチーズのソース。

最後の果実

テコロッテ・ガーデンで収穫できる今年最後の果実。 ”柚子” 夏に少し邪魔な枝を切ったので収穫量は昨年より少なめ。 しかし実は一回り大きいかな? ”煮込み中” 早速ジャム作り。 ”完成! 柚子ジャム”

限定!

先日からX'masケーキのご予約を開始しましたが? 毎年ピッツァのテイクアウトもX'masシーズンにはたくさん入ります。 そこで? 12月限定(テイクアウトのみ)のピッツァをご紹介! ”限定 PIzza” ”大きなショルダーハムのピッツァ” ホームパーティーやX'mas…

コース料理

これからの時期、忘年会・X'mas・新年会とイベントだらけ! ”お肉料理” そこで、悩める幹事さん達! テコロッテのコース料理はいかが? ”お魚料理” 旬の食材と自家製ハーブを活かしたコース料理(2100円〜) ”Pizza” 貸切・飲み放題なども受付けておりま…

☆ストロベリーケーキ☆

お待たせしました!! 苺のおいしい季節がやってきました♪ストロベリーケーキの登場です☆ こちらはご予約頂いたお誕生日ケーキです☆ 「お誕生日おめでとうございます☆」

"ヤム&パンプキンのトルテ"

新作のトルテです!! さつまいも×かぼちゃ×ココアの組み合わせ☆ 私のようなイモ好きにはたまりません☆

魅惑の生チョコタルト☆

人気の生チョコタルトに新作の登場です☆ "ドライフルーツトマト&ブルーベリーJAM〜バルサミコ酢の生チョコタルト〜"ドライのフルーツトマト、自家製ブルーベリーJAM、そしてバルサミコ酢の生チョコタルト!!! 生チョコの口どけとバルサミコ酢の味わいと香り・…

X'mas Cake☆予約受付開始です!!

クリスマスまであと一ヶ月ほど。。 とても楽しみです☆ テコロッテではクリスマスケーキのご予約を受付ております♪ すべて手作りのため、1日にお渡しできるケーキの数に限りがございます。 どうかお早めのご予約をお願い致します☆今年は数量限定でブッシュド…

完売!

解禁になったばかりなのに? 今夜、ボージョレ・ヌーヴォが完売してしまいました! すぐに酒屋さんにオーダーをかけたのですが? 酒屋さんも完売!!! ”Carne” ”豚ロース肉&紅玉リンゴのタリアータ” 〜ブルーベリー&バルサミコ酢のソース〜 解禁日にボー…

B-N Party♪

”ボージョレ・ヌーヴォ” が解禁となり? ”カンパーイ!” 早速、Tecolotters♪ ボージョレ・ヌーヴォ Party です。 & ”Happy birthday Rippy!” Rippy のバースデーParty♪

解禁!

2011.11.17 Thu 本日、ボージョレ・ヌーヴォの解禁日! ”Beaujolais Nouveau” 解禁に伴い、ワインに合うSpecial menuをご用意してお待ちしております。 ”Antipasto 1” ”スモークハムと旬のフルーツのカルパッチョ。” 〜ゴルゴンゾーラチーズのソー…

連休のお知らせ

11月15(火)16(水)と連休となります。 ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。 ”自家製ピクルス” 大根・胡瓜・人参を白ワインベースの甘いピクルス液に漬けました。

"Chocolate Roll Cake "

チョコレートロールケーキです!!ふあふあココア生地に、たっぷりのチョコレートクリーム、アクセントにたのしい 木の実をちりばめて・・・甘酸っぱい自家製アプリコットJamも一緒にロールしました☆ 寒くなるとチョコレートがより美味しい季節ですね♪ チョコレー…

"マロン&ヤムのトルテ"

栗とさつまいものケーキです☆本日登場の新作ケーキ!! "栗"と"さつまいも"2つの風味となめらかな口あたりが絶妙です☆ "マロン&ヤムのトルテ"

B,D,Cakes♪

一枚の大皿に2つのケーキとロウソク。 ”Happy Birthday Yusuke & Machiko” の文字。 仲のいいカップル! と思いきや! なんと、独身男子2人! 毎年テコロッテのケーキで祝ってくれる常連男子! 色んなスタイルの誕生日があっていいとは思いますが? 来年…

Purple Collection!

ここ数年、気になる色です。 ”紫” ”紫式部” ”ラベンダー” ”バーベナ” ”紫いも” ”ベレー帽(Saori)” 庭に植える花・食材・衣類etc... 気になっちゃいます! ”Purple”

白菜

今秋のランチ。 ”Pizza” ”アンチョビ&小松菜のピッツァ” ”Pasta” ”ソーセージ&白菜! 粒マスタードと豆乳のクリームソース” パスタに白菜? 僕も修行時代に食べてビックリ!!! でもカットの仕方や味付けで立派なイタリアンに変身! 粒マスタードと豆乳を…

Coming soon! B-N ♪

毎年11月の第三木曜日!(17日) 待ちに待った ”ボージョレ・ヌーヴォ” の解禁日♪ ”Wacchi & Riho” テコロッテでも、少数ですが用意してお待ちしております。 今年の出来は? ”Beaujolais Nouveau” 楽しみです♪

"Autumn Carob Crumble"

"オータム・キャロブ・クランブル" クランブルに新作の登場です☆ いちじく・リンゴ・紫いも・プルーン・レーズン・くるみに キャロブ(いなご豆)のクランブル生地をのせて焼き上げました! アイスクリーム添えでお出ししてます♪ 秋の果実を詰め込んだ豪華なクランブル…

夜の庭

11月になり日が落ちるのも早くなりました! でもライトアップさせたロックガーデンも気に入っています♪ ”ラズベリー・アーチ” ”ガレージのT-Bird” ”ローズマリーとテラス” ”ゲート” ”枕木のアプローチ” ”ロックガーデンを照らす水銀灯”

”紅玉りんごのクランブル”

長野県から届いた新鮮りんご!! さっそくケーキにして今日から登場です♪ 絶妙な酸味と甘みの"紅玉りんご"をつかったクランブル☆ "紅玉りんごのクランブル〜アイスクリーム添え〜" この季節が来ましたね♪

貸切のお知らせ

11月2日(水)17:00〜 パーティーの為、貸切となります。 ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。 ”紅玉りんご、入荷!” 今年もまた長野県より送られて来ました。 ”紅玉りんご” 名前の通り真っ赤な ”紅玉りんご” すっぱくて焼き菓子やジャ…