南郷トマト

福島県南会津町（旧南郷村）南郷地区名産　”南郷トマト”　がやって来た！
”南郷トマト”
あおくても美味しい　”南郷トマト”　
南郷地区のきれいな空気と水、昼夜の温度差がトマト作りに適しているそうです。
”Bicky＆南郷トマト”
実は、Bickyが南郷出身！（南郷一の背高のっぽ！）
今回彼のご両親が送って下さいました。　　「ありがとうございます」
”Caprese”
早速　”南郷トマトのカプレーゼ”　（本日の賄い）
トマト・チーズ・バジリコに塩・胡椒とオリーブ油をかけて食べるだけだが？
それぞれの素材が混ざりあった奥深い味は絶品！　
主役の南郷トマトは、ほのかな甘みがありとってもジューシー！　自然の優しい味がします。
来週のAntipastoとして登場予定！