Carob???

食欲の　”秋”　です。　その　”秋”　をイメージした新作！
シチリア島（伊）の　”Ｃａｒｏｂ”　が入荷しました。
”Carob＆木の実いっぱいの生チョコタルト”
”Carob（キャロブ）イナゴ豆”　は、地中海地方のマメ科の植物。　
果肉に甘みがあり、色も風味もカカオ（チョコレート）みたいです！
チョコレートやコーヒーの代用として使われています。
”タルトの土台＆キャロブパウダー”
まずはタルトの土台を焼きます。（ここでもキャロブを使用。チョコレート色はキャロブの色）　
右がキャロブパウダー。
”キャロブ生チョコ”
次は、生チョコにもキャロブを使用。　ホワイトチョコと合わせてココア色の生チョコです。
”完成”
秋なので、イナゴ？（キャロブ）と４種の木の実を使ってちょっと変わったSweetsを作りました！