”イベリコ豚ほほ肉と栗の煮込み”

１２月２２日（月）晴れ。
本日ご予約頂きましたＹ氏のメインディッシュ♪
”イベリコ豚ほほ肉と栗の煮込み”
　世界３大豚の一つ！　ご存知イベリコ豚です。　しかもベジョータ！
イベリコ豚は、飼育方法によって３種類に分かれます。
ベジョータ！とは、穀物で重量を１００Ｋｇまで飼育した後、樫の森に放牧。最終仕上げとしてどんぐりを与え、最低４６Ｋｇ増体がなされた、脂の各主成分がすべて規定値を満たしたもの。　もちろん最高級！！！
　そのベジョータ！を栗やキノコなどと一緒に煮込みました。
はっきり言って「やばい！」　それもかなりヤバイ！！！