2011-09-23 Tecolote Crumble♪ テコロッテ・ガーデンで収穫した果実です。 ”焼き前” 無花果・プルーン・アプリコット・胡桃をキャラメリゼ! 秋の色です。 この上にクランブル(そぼろ状のクッキー生地)をたっぷり乗せて焼き上げます。 ”焼き上がり” ラム酒の香りが加わって、とってもいい香り♪ ”with Ice cream” 食べる時には、もちろんアイスクリーム&生クリームをドカッ! と乗せてアメリカ式に豪快に頂きます。 ”Tecolote Crumble” 秋の味!