バジリコ

今日から９月！
先日までの猛暑が少し懐かしくもあり？
夏も終わりかな？　と思うと少し寂しいです。
”バジリコ”
ロック・ガーデンのバジリコ。
白い花が可愛いです。

今週のランチ。
”Pizza”
”マルゲリータ”
言わずと知れたピッツァの王道！
ソースの赤。　チーズの白。　バジルの緑がイタリア国旗のようです。
”Pasta”
”地鶏の白いラグー”
ラグーとは、ミートソースの意。
トマトを使わず、白ワイン・香味野菜・鶏挽肉で白いミートソースを表現。