Cherry

今年もやって来ました！　
”サクランボ”　との格闘の季節が！
まずは？　収穫！
（昨日のブログが収穫の様子。）
地上からと、ハシゴ上の２段攻撃する事２時間！
見事Get!したのがこれです。
”種取り”
水洗いした後、種取り。
これが大変！
こつは？　周りに果汁を飛ばさずに種をブチュッと出す！　ひたすらに。
それを２人で３時間！
”ジャム煮込み”
オーダーストップの９時を過ぎた頃、ようやく鍋の中に！
三温糖と煮る事４時間！　（時計は翌日を指している。）
”自家製　Cherry Jam”
ビンに詰めて完成！

この作業はほんのサクランボ収穫の初日。
これから毎日、一週間以上サクランボの日々が！！！
おそろしいけど、ありがたいです。　”Cherry”