菜の花

僕の生まれ育った十日市場は　”水かけ菜”　の産地。
稲刈りが終わった田んぼに水を入れ　”水かけ菜”　を栽培します。
年末に収穫しお正月の御雑煮などに登場します。
”菜の花（水かけ菜）”
子供の頃、春に農道に行くと菜の花だらけで黄色い世界が広がっていました。
今は民家が増え水田が減り菜の花も少しだけになりましたが？
今朝、長靴を履いて取ってきました！
[”菜の花＆ソーセージ、ターメリック風味”
早速、今週のランチのPasta!
春の味♪