2010-05-31 Tagliata 本日のコース料理のメインディッシュ! ”Carne” ”鶏もも肉のタリアータ、サラダ仕立て” 〜すだち&バルサミコ酢のソース〜 ”Tagliata”(タリアータ) イタリア語で、「切る」の意。 イタリア料理の薄切りのお肉料理全般を言います。