うぐいすのパスタ！

　昨日ご予約頂いたコース料理のパスタです。
”Ｇｎｏｃｃｈｉ”
　”じゃが芋のニョッキ、
　　　　春野菜とうぐいす豆のクリームソース”

　ソースにうぐいす粉をまぜ込み、ほんのりうぐいす色のクリームソースです。　とっても春らしいＰａｓｔａです。
それにしても、うぐいす豆君！　ケーキ・パン・パスタに大活躍。
とにかく色が春らしくてかわいいです♪
僕の２０１０年春のヒット食材です。