2008-07-27 パティシエの仕事。2 ”ジャムおじさん!その2”で紹介した赤い宝石”庭梅ジャム”。 今回はその”庭梅ジャム”を使ったパティシエの仕事を2品アップします。 ”庭梅ジャムのベイクドチーズケーキ” 真っ赤!!!情熱的な色の甘酸っぱい庭梅ソースが! 濃厚なチーズケーキの上に! これはヤバイ!!! ”季節のフルーツいっぱいのパンナコッタ” お庭で取れた、ラズベリー、庭梅、ブルーベリーなど果物がいっぱい!!!ソースには、ジャムおじさん作、”黄金プラムジャム”&”赤い宝石、庭梅ジャム”の2種を使用! これまたヤバイ!パンナコッタです。